photo Choco'vino : atelier de dégustation de vins et de chocolats

Choco'vino : atelier de dégustation de vins et de chocolats

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Ribeauvillé 68150

Le 07/12/2024

Faites l'expérience de l'accord Vin & Chocolat et découvrez l'art de marier l'essence du raisin à l'intensité du cacao.  La Chocolaterie Daniel Stoffel à Ribeauvillé en partenariat avec le domaine BOTT Frère et le Domaine Fernand ENGEL vous feront découvrir les associations subtiles possibles entre le chocolat et les vins du domaine. Deux univers à part entière à la fois proches et différents, symbolisant la fine fleur de la gastronomie française. Tous deux se dégustent, s’apprécient et s'associent... Réservation obligatoire. Interdit aux moins de 18 ans. Pour continuer à vous accueillir sereinement, toutes les mesures ont étés mises en place pour assurer votre sécurité : des gels désinfectants sont mis à disposition, une distance de sécurité est respectée. Les groupes sont temporairement limités. Dégustation possible sur demande pour les petits groupes.

photo Choco'vino : atelier de dégustation de vins et de chocolats

Choco'vino : atelier de dégustation de vins et de chocolats

Manifestation culturelle

Ribeauville 68150

Le 07/12/2024

Faites l'expérience de l'accord Vin & Chocolat et découvrez l'art de marier l'essence du raisin à l'intensité du cacao.  La Chocolaterie Daniel Stoffel à Ribeauvillé en partenariat avec le domaine BOTT Frère et le Domaine Fernand ENGEL vous feront découvrir les associations subtiles possibles entre le chocolat et les vins du domaine. Deux univers à part entière à la fois proches et différents, symbolisant la fine fleur de la gastronomie française. Tous deux se dégustent, s’apprécient et s'associent... Réservation obligatoire. Interdit aux moins de 18 ans. Pour continuer à vous accueillir sereinement, toutes les mesures ont étés mises en place pour assurer votre sécurité :des gels désinfectants sont mis à disposition, une distance de sécurité est respectée. Les groupes sont temporairement limités. Dégustation possible sur demande pour les petits groupes.

photo Marché de Noël chez le vigneron

Marché de Noël chez le vigneron

Artisanat, Fête

Katzenthal 68230

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Un marché authentique composé d’artisans régionaux, d’associations et d’artistes ! Cet événement est devenu au fil des années une tradition pour les locaux ou les visiteurs de passage en Alsace, voulant fuir la foule des grands marchés de Noël en ville. Ambiance chaleureuse et animée, rencontres et échanges  dans la cour couverte et chauffée du domaine. On y découvre la recette secrète du vin chaud au miel de Marie, mais aussi le réconfort en savourant un bon chocolat fumant accompagné d'une délicieuse part de gâteau. Visite de la cave et dégustation avec les commentaires des membres de la famille Spannagel.  Buvette et petite restauration sur place. Venez découvrir cette année des bières artisanales, des créations couture, du nougat, du miel et produits de la ruche, des vêtements, des fromages, des confitures, des gaufres, des knacks, des bredalas et des décorations de Noël. Un verre de vin chaud offert si vous portez un pull aux couleurs de Noël !!!

photo Cave de Noël : Accords festifs et épicés

Cave de Noël : Accords festifs et épicés

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Pfaffenheim 68250

Du 04/12/2024 au 18/12/2024

Curieux de découverte et d'authenticité ? Passez la porte de la Cave Flesch, domaine viticole familial à taille humaine, pour découvrir les traditions gourmandes de Noël dans une ambiance chaleureuse. Au programme: L’art d’un bon vin chaud ou jus de raisin chaud « la recette du vigneron »…dégustation de bienvenue… Visite pédagogique des caves avec le vigneron: l’élaboration des vins d’ Alsace n’aura plus de secret pour vous… Accords gourmands : En guise d’apéritif, goûtez nos associations de mets et vins festifs, des idées savoureuses et harmonieuses pour ravir vos convives pour les belles occasions… Vente sur place de nos vins au « tarif préférentiel: départ propriété » Quiz: avant de partir, testez vos connaissances : votre culture du vin, qu’avez-vous retenu de la visite? et remportez quelques belles bouteilles…

photo Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Vin - Oenologie

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2024 au 31/12/2025

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille. Sur réservation.

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